4 rzeczy, które warto spróbować w Albanii

Urlop w Albanii wykorzystaj nie tylko na wypoczynek na plaży czy zwiedzanie. Koniecznie wybierz się do jednej z wielu lokalnych knajpek. Znajdziesz tam smaki i aromaty, o których trudno będzie zapomnieć po powrocie do Polski. Sprawdź, jakie cuda albańscy kucharze wyczarowują z dojrzewających pod gorącym słońcem warzyw i owoców, tradycyjnych serów czy świeżego mięsa, ryb i owoców morza.

Wakacje w Albanii? Tylko z sałatką wiejską

Jeśli planujesz wakacje w Albanii, na listę dań do spróbowania wpisz sałatkę wiejską (salatte fshati), nazywaną tez grecką (salatte greke). Popularna jest ona też w Grecji i na całych Bałkanach, gdzie nazywana bywa sałatką szopską. Choć sałatka wiejska w wersji albańskiej ma zaledwie kilka składników, jej smak jest niepodrabialny. Nic dziwnego, warzywa dojrzewają tu w pełnym słońcu i smakują wybitnie! Co znajdziesz w sałatce wiejskiej? Pomidory, ogórki, paprykę czerwoną, czarne oliwki i albański ser solankowy djath dele z mleka owczego, a czasami też cebulę. Wszystko polane oliwą z oliwek. Po prostu niebo w gębie!

Co zjeść w Albanii? Zupę rybną

Chociaż kuchnia albańska nie jest bogata w zupy jak polska, nie rozczarujesz się w restauracji. Wśród pozycji z tej kategorii dań koniecznie zamów supe peshku, czyli zupę, a właściwie bulion rybny. W nadmorskich kurortach znajdziesz tę pozycję w każdym lokalu przy nabrzeżu. Jest ona sycąca, smaczna i niedroga. Wśród ryb, które najczęściej wykorzystuje się do przygotowania tej potrawy, są m.in. mako krótkopłetwy i kosogon. Bulion przygotowywany jest na bazie grillowanych kawałków ryb z dodatkiem świeżych pomidorów. To dobry wybór podczas wakacji w Albanii, prawda?

Albański pilaw na wakacjach

Podczas wakacji w Albanii wielokrotnie przekonasz się, jak duży wpływ na tutejszą kuchnię miała kultura Bliskiego Wschodu. Widać do doskonale zwłaszcza na przykładzie dań głównych serwowanych w restauracjach i na ulicznych straganach. Możesz skosztować tu, np. faszerowanych papryk (mbushur), musaki, a także dania mięsne takie jak qoftë, qebap czy nadziewane mięsem byrki. Koniecznie spróbuj dania pilaf me pule, a więc kurczaka pieczonego serwowanego na ryżu. Często pilaf, a więc pilaw serwowany jest też z popularną tu jagnięciną.

Wakacje w Albanii na słodko

Uwielbiasz słodycze? Wakacje w Albanii będą więc dla Ciebie naprawdę udane. W kraju tym deser po obiedzie jest niemal świętością. Wśród tradycyjnych smakołyków królują bardzo słodkie, ociekające miodem baklavy, konkretne chałwy, a także kadaif, czyli ciastka z makaronu z orzechami i syropem czy oriz me tamel, a więc pudding z ryżu i mleka owczego. Wolisz klasyczne ciasta? Skosztuj revani, a więc babki namoczonej w syropie cukrowym, czy trilece – babkę nasączoną mlekiem z polewą karmelową. Ciekawostką jest galaretka karmelowa serwowana z orzechami, czyli hasude.

Marzą Ci się wakacje w Albanii? Wejdź na stronę https://www.rego-bis.pl i sprawdź nasze najnowsze oferty. Nie czekaj do lata – skorzystaj z najlepszych cen!

Leave a reply

Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies. więcej informacji

Aby zapewnić Tobie najwyższy poziom realizacji usługi, opcje ciasteczek na tej stronie są ustawione na "zezwalaj na pliki cookies". Kontynuując przeglądanie strony bez zmiany ustawień lub klikając przycisk "Akceptuję" zgadzasz się na ich wykorzystanie.

Zamknij